photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Employé(e) de Restauration pour nos centres de vacances pour mineur pour chaque vacances scolaires et notamment pour les vacances d'automne 2024 du 17 octobre au 3 novembre 2024 Missions : - Préparer les paniers repas, - Préparer et mettre en place les petits déjeuners et les gouters (préparations chaudes et froides), - Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement, - Contribuer au suivi de l'état des stocks et à l'identification des besoins en approvisionnement, - Appliquer et suivre les consignes de sécurité et d'hygiène et les normes qualité et mettre en œuvre les actions appropriées, - Nettoyer / désinfecter les différents postes de travail et des locaux (selon le plan de nettoyage en vigueur), - Entretenir et nettoyer le matériel, - Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie, - Trier et évacuer les déchets et poubelles de l'enceinte du restaurant. Profil : Maîtrise de la langue française et des modes de calcul indispensable. Titulaire d'un CAP cuisine ou employé de restauration. Rémunération brute 169h : 2 000,95 €uros bruts + poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de transport - aucune[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Hilaire-du-Rosier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Employé(e) de Restauration pour nos centres de vacances pour mineur pour chaque vacances scolaires et notamment pour les vacances d'automne 2024 du 17 octobre au 3 novembre 2024 Missions : - Préparer les paniers repas, - Préparer et mettre en place les petits déjeuners et les gouters (préparations chaudes et froides), - Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement, - Contribuer au suivi de l'état des stocks et à l'identification des besoins en approvisionnement, - Appliquer et suivre les consignes de sécurité et d'hygiène et les normes qualité et mettre en œuvre les actions appropriées, - Nettoyer / désinfecter les différents postes de travail et des locaux (selon le plan de nettoyage en vigueur), - Entretenir et nettoyer le matériel, - Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie, - Trier et évacuer les déchets et poubelles de l'enceinte du restaurant. Profil : Maîtrise de la langue française et des modes de calcul indispensable. Titulaire d'un CAP cuisine ou employé de restauration. Rémunération brute 169h : 2 000,95 €uros bruts + poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de transport - aucune[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Poste en CDD pour un remplacement du 23 au 30 septembre 2024. Présente sur 5 continents, dans quelques 180 établissements, dont une quarantaine en France, la Congrégation des Petites Sœurs des Pauvres existe depuis plus de 150 ans, avec son unique mission : l'accueil des personnes âgées aux faibles ressources. Vous travaillerez au sein d'un EHPAD à caractère familial où chacun prend part à faire vivre cet esprit de famille afin que les personnes âgées se sentent « chez elles ». L'établissement accueille les personnes âgées de toutes origines, cultures et religions, valides ou semi-valides, qui seront assurées de rester en cas de maladie et même d'infirmité entraînant la dépendance. Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier H/F en CDD pour un remplacement du 23 au 30 septembre 2024. POSTE ET MISSIONS : - Vous assurez la confection des plats chauds et froids adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spéciaux...) - Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Vous participez à la plonge et à la gestion des livraisons. - Vous effectuerez le nettoyage et l'entretien[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Denis-de-Cabanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Employé(e) de Restauration pour nos centres de vacances pour mineur pour chaque vacances scolaires et notamment pour les vacances d'automne 2024 du 17 octobre au 3 novembre 2024 Missions : - Préparer les paniers repas, - Préparer et mettre en place les petits déjeuners et les gouters (préparations chaudes et froides), - Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement, - Contribuer au suivi de l'état des stocks et à l'identification des besoins en approvisionnement, - Appliquer et suivre les consignes de sécurité et d'hygiène et les normes qualité et mettre en œuvre les actions appropriées, - Nettoyer / désinfecter les différents postes de travail et des locaux (selon le plan de nettoyage en vigueur), - Entretenir et nettoyer le matériel, - Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie, - Trier et évacuer les déchets et poubelles de l'enceinte du restaurant. Profil : Maîtrise de la langue française et des modes de calcul indispensable. Titulaire d'un CAP cuisine ou employé de restauration. Rémunération brute 169h : 2 000,95 €uros bruts + poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de transport - aucune[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Houches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Employé(e) de Restauration pour nos centres de vacances pour mineur pour chaque vacances scolaires et notamment pour les vacances d'automne 2024 du 17 octobre au 3 novembre 2024 Missions : - Préparer les paniers repas, - Préparer et mettre en place les petits déjeuners et les gouters (préparations chaudes et froides), - Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement, - Contribuer au suivi de l'état des stocks et à l'identification des besoins en approvisionnement, - Appliquer et suivre les consignes de sécurité et d'hygiène et les normes qualité et mettre en œuvre les actions appropriées, - Nettoyer / désinfecter les différents postes de travail et des locaux (selon le plan de nettoyage en vigueur), - Entretenir et nettoyer le matériel, - Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie, - Trier et évacuer les déchets et poubelles de l'enceinte du restaurant. Profil : Maîtrise de la langue française et des modes de calcul indispensable. Titulaire d'un CAP cuisine ou employé de restauration. Rémunération brute 169h : 2 000,95 €uros bruts + poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de transport - aucune[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Jean-de-Sixt, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Employé(e) de Restauration pour nos centres de vacances pour mineur pour chaque vacances scolaires et notamment pour les vacances d'automne 2024 du 17 octobre au 3 novembre 2024 Missions : - Préparer les paniers repas, - Préparer et mettre en place les petits déjeuners et les gouters (préparations chaudes et froides), - Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement, - Contribuer au suivi de l'état des stocks et à l'identification des besoins en approvisionnement, - Appliquer et suivre les consignes de sécurité et d'hygiène et les normes qualité et mettre en œuvre les actions appropriées, - Nettoyer / désinfecter les différents postes de travail et des locaux (selon le plan de nettoyage en vigueur), - Entretenir et nettoyer le matériel, - Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie, - Trier et évacuer les déchets et poubelles de l'enceinte du restaurant. Profil : Maîtrise de la langue française et des modes de calcul indispensable. Titulaire d'un CAP cuisine ou employé de restauration. Rémunération brute 169h : 2 000,95 €uros bruts + poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de transport - aucune[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Signes, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Employé(e) de Restauration pour nos centres de vacances pour mineur pour chaque vacances scolaires et notamment pour les vacances d'automne 2024 du 17 octobre au 3 novembre 2024 Missions : - Préparer les paniers repas, - Préparer et mettre en place les petits déjeuners et les gouters (préparations chaudes et froides), - Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement, - Contribuer au suivi de l'état des stocks et à l'identification des besoins en approvisionnement, - Appliquer et suivre les consignes de sécurité et d'hygiène et les normes qualité et mettre en œuvre les actions appropriées, - Nettoyer / désinfecter les différents postes de travail et des locaux (selon le plan de nettoyage en vigueur), - Entretenir et nettoyer le matériel, - Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie, - Trier et évacuer les déchets et poubelles de l'enceinte du restaurant. Profil : Maîtrise de la langue française et des modes de calcul indispensable. Titulaire d'un CAP cuisine ou employé de restauration. Rémunération brute 169h : 2 000,95 €uros bruts + poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de transport - aucune[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

2 centres de vacances situés à Ancelle recherchent 2 cuisiniers H/F. Définition du poste : Le cuisinier est chargé de la préparation et la distribution des repas dans les respects d'hygiène et de sécurité de la restauration collective sous la responsabilité du responsable du centre de vacances. Il est responsable de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel de restauration. Il est garant de la gestion des stocks, et participe à la gestion des commandes avec le responsable du centre de vacances. Localisation et description du poste : Dans un centre de vacances accueillant des jeunes de 6 à 17 ans, le cuisinier prend place dans une cuisine équipée. Deux espaces sont à disposition du cuisinier, un espace cuisine et un espace stockage. Le centre de vacances se situe à ANCELLE dans les Hautes Alpes 05. Le centre de vacances peut accueillir jusqu'à 150 personnes. Compétences : - Organisé, ponctuel et autonome - Approvisionnement et gestion des stocks - Production culinaire - Élaboration des menus - Connaissances et gestion des normes HACCP Tâches à réaliser : - Préparer en amont les commandes avec le responsable du centre de vacances - Préparer la feuille de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le centre de vacances Chalet l'Arche basé à Ancelle recherche un cuisinier H/F. Définition du poste : Le cuisinier est chargé de la préparation et la distribution des repas dans les respects d'hygiène et de sécurité de la restauration collective sous la responsabilité du responsable du centre de vacances. Il est responsable de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel de restauration. Il est garant de la gestion des stocks, et participe à la gestion des commandes avec le responsable du centre de vacances. Localisation et description du poste : Dans un centre de vacances accueillant des jeunes de 6 à 17 ans, le cuisinier prend place dans une cuisine équipée. Deux espaces sont à disposition du cuisinier, un espace cuisine et un espace stockage. Le centre de vacances se situe à ANCELLE dans les Hautes Alpes 05. Le centre de vacances peut accueillir jusqu'à 150 personnes. Compétences : - Organisé, ponctuel et autonome - Approvisionnement et gestion des stocks - Production culinaire - Élaboration des menus - Connaissances et gestion des normes HACCP Tâches à réaliser : - Préparer en amont les commandes avec le responsable du centre de vacances - Préparer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-la-Ruelle, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, Api restauration Centre / Val de Loire recherche un : SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (h/f) Au sein d'un ehpad situé à St Jean de la Ruelle (45), vous serez en charge : - De la confection des plats, des entrées et des desserts - Du remplacement du chef en cas d'absence - Des textures modifiées - De la réception des marchandises - De l'application et respect des procédures HACCP - Temps complet (151h67 / mois) - Travail un week-end sur deux Salaire de base brut : 1.929,24 € + PAC 60,00 € + PSM 30,00 € + prime de week-end 13ème mois, mutuelle, participation aux bénéfices De formation culinaire, vous justifiez d'une expérience réussie en restauration d'au moins 2 ans Si votre profil correspond à cette offre, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV par mail !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montilliers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Description du poste : L'EHPAD Le Prieuré recherche un(e) Agent de Cuisine pour un contrat à durée déterminée de 4 mois à compter d'octobre. Vous intégrerez une équipe composé d'un chef cuisinier et de deux cuisiniers assurant la préparation des repas pour les résidents de l'EHPAD et les enfants du restaurant scolaire jusqu'à 200 couverts jour. Horaires : 8h-16h avec un week-end sur 4 travaillé en autonomie Missions : - Confectionner les plats pour les résidents et les enfants du restaurant scolaire. - Entretenir la cuisine et le matériel conformément aux règles sanitaires en vigueur. - Remplir et conserver les documents de traçabilité pour les services sanitaires et vétérinaires. - Réceptionner, contrôler (date, température, conformité des paquets) et ranger les commandes. - Réaliser le service des tables : dresser, servir, débarrasser et nettoyer. - Remettre en état de propreté la salle à manger pour le service suivant. - Effectuer la plonge et l'entretien de la vaisselle utilisée. - Participer à la vie quotidienne et sociale des résidents et de l'équipe, ainsi qu'à l'animation de l'établissement. Compétences requises : - Expérience de 6 mois minimum dans un poste similaire -[...]

photo Chef de partie tournant / tournante

Chef de partie tournant / tournante

Emploi

Saint-Laurent-Nouan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Chef de Partie assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Il organise le travail dont il a la charge dans le respect des normes hygiène. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous : Contrôlez la réception des marchandises suivant les protocoles H.A.C.C.P. et vous assurer de leur qualité. Préparez et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s'assurant de la bonne application des consignes du Chef (fiches techniques.) Mettez tout en œuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité Veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits. Pratiquez une bonne gestion des denrées périssables. Veillez à la propreté, la sécurité et l'hygiène dans le respect des normes H.A.C.C.P. Veillez à la bonne utilisation, au respect et à l'entretien de l'ensemble du matériel Assurez l'entreposage et la conservation des aliments. Participez à la gestion quotidienne des stocks Coordonnez le travail de son équipe de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service Informez sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

L'ÉBÈNE recrute 1 Agent polyvalent (logistique et cuisine) (H/F) pour son Institut Médico Educatif (IME) Leopold HEDER. L'agent polyvalent est chargé de l'entretien et de l'hygiène des locaux de soins et participe aux tâches permettant d'assurer le confort des bénéficiaires au sein de l'IME. En restauration, il réalise les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas, l'entretien des locaux et des équipements, en cuisine. Il réaliser des prestations hôtelières (accueil, repas, collations, service en salle, entretien des locaux) auprès des élèves ou des jeunes bénéficiaires en lien avec les équipes pluridisciplinaires (soignante et éducatives). Il peut être amené à effectuer des tâches non liées à l'hygiène et à l'entretien des locaux. Missions principales: - Effectuer l'entretien et l'hygiène des locaux, des espaces extérieurs - Réaliser les tâches liées au fonctionnement des cuisines et offices (vaisselle, etc.) - Réaliser des tâches de manutention de diverses marchandises, produits ou objets - Il peut effectuer différentes courses pour les besoins du service CONDITIONS D'ACCES : - Aucune qualification exigée - Être titulaire du permis B

photo Balade

Balade "Cueillette et dégustation"

Randonnée et balade, Balades, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Plante - Fleur

SAINT-SULPICE-DE-GRIMBOUVILLE 27210

Le 26/10/2024

Partez avec Laurie à la découverte de plantes comestibles typique du bocage Normand et dégustez des mets cuisinés à partir de ces dernières. Les participants sont invités à venir avec un panier et une paire de gants. Remise d'un livret de recettes en fin d'animation. Sur le sentier "A fl'Eure d'eau".

photo Balade

Balade "Cueillette et dégustation"

Repas - Dégustation, Balades

Saint-Sulpice-de-Grimbouville 27210

Le 26/10/2024

Partez avec Laurie à la découverte de plantes comestibles typique du bocage Normand et dégustez des mets cuisinés à partir de ces dernières. Les participants sont invités à venir avec un panier et une paire de gants. Remise d'un livret de recettes en fin d'animation. Sur le sentier "A fl'Eure d'eau".

photo Courges party - Village des marques

Courges party - Village des marques

Nature - Environnement

Honfleur 14600

Le 29/10/2024

Dégustations de produits cuisinés à partir de courges, décoration de courges, décorations Depuis sa création, l’environnement et l’écologie sont au coeur des préoccupations l’Honfleur Normandy Outlet. Après l’aménagement de ruches en juin 2020, le centre continue ainsi de s’inscrire dans une démarche environnementale engagée, avec l’installation de ces nouveaux jardins participatifs.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Brugheas, 30, Allier, Occitanie

La cuisine artisanale vous propose un poste de Pâtisser(ière) à temps complet. Vos principales missions seront : - La réalisation des Pâtisseries Maisons. Votre créativité sera la bienvenue ! - De Participer à l'élaboration des menus de manière innovante. - De Participer au passage des commandes ainsi qu'à la réception et au contrôle de la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.); - De Respecter des normes d'hygiène et de sécurité ; Profil De formation CAP/BEP en Pâtisserie, vous possédez une expérience réussie d'au minimum 5 ans sur un poste équivalent. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation, votre passion du métier et votre capacité d'innovation feront la différence. Horaires : 6H-12H du Lundi au Jeudi 6H-15H le vendredi 6H-10H le Samedi Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante, envoyez-nous votre CV.

photo Attaché / Attachée de direction

Attaché / Attachée de direction

Emploi Hôpitaux - Médecine

Chalabre, 11, Aude, Occitanie

L'adjoint(e) de Direction est chargé de la prise en charge au quotidien des activités administratives et financières du SMR en collaboration avec l'équipe de direction (Direction, surveillante générale, responsable qualité). Compétences requises: Concevoir, piloter et évaluer un projet, relevant de son domaine de compétence Etablir, évaluer, optimiser un budget relatif à son domaine de compétence Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ ou individuelles Planifier, organiser, répartir la charge de travail et allouer les ressources pour leur réalisation Elaborer des indicateurs et des tableaux de bord Utiliser les logiciels Qualités requises: Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné Argumenter, influencer et convaincre un ou plusieurs interlocuteurs, dans son domaine de compétence Evaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs Piloter, animer, communiquer, motiver une ou plusieurs équipes. Capacités d'innovation et d'anticipation Mettre en œuvre différents modes de management et de communication Capacités d'écoute, de communication / relation interpersonnelles 1.[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous recherchez un métier varié, formateur, dynamique dans une ambiance conviviale ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui vous permettra d'évoluer professionnellement à travers un parcours de formations certifiantes ? Vous êtes au bon endroit ! Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 300 restaurants et plus de 12 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. La franchise Cownection recrute des Équipiers Polyvalents (H/F) pour son restaurant à Champniers. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un équipier polyvalent ! Peu importe vos diplômes/formations, chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte. De l'énergie à revendre, des sourires à gogo et un bon relationnel : vous êtes fait pour nous ! Quelles sont vos missions ? - Préparer et assembler les produits en cuisine - Participer à l'entretien du restaurant - Assurer la satisfaction client à 100% en offrant un accueil de qualité - Apporter une réponse adaptée aux attentes des clients[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Domérat, 31, Allier, Occitanie

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens. Dans ce cadre, la Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un cuisinier en CDD pour le lycée Agricole ROANNE CHERVE Vos missions principales : Réaliser et cuisiner des plats et mets en production de masse Contrôler la qualité Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des équipements de cuisine et des locaux Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel Horaires : roulement matin ou après midi CDD du 26 aout 2024 au 31 décembre 2024 Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production. Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine. Vous vous reconnaissez ? Rejoignez-nous en postulant sur ce site.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

En lien étroit avec les chefs, vous jouerez un rôle essentiel dans la confection des mets et la gestion de notre équipe. Notre cuisine créative, véritable ode à la nature, s'inspire des cueillettes sauvages d'herbes, de fleurs et de champignons et également des légumes de notre jardin cultivés en biodynamie. Vous participerez à l'élaboration des plats et amuses bouches. Notre carte est en constante évolution, afin d'offrir une expérience culinaire unique. Votre sensibilité à l'environnement et à la qualité des produits se reflétera dans notre approche éco-responsable de la cuisine. Expérience avérée en tant que chef de partie ou demi chef de partie de restaurant gastronomique, avec des connaissances approfondies des techniques de base. Capacité à motiver les membres de l'équipe. Dynamique, créatif(ive) et passionné(e). Vos avantages: 3 jours de repos consécutifs par semaine / Week-ends travaillés Nourri(e) et logé(e) - logement rénové et équipé Tenue professionnelle fournie en partie Des activités de groupes proposées tout au long de l'année Des avantages dans nos maisons et au spa Contrat : CDD jusqu'à décembre 2024 ou CDI

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo) Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise Une mutuelle[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Dembeni, 97, Mayotte, -1

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Information complémentaire : Contrat scolaire : 35h ; Horaire variables (début matinal, travail le week-end, poste en coupure...). Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ambronay, 10, Ain, Grand Est

Vous êtes motivé, vous souhaitez travailler dans un cadre agréable au sein d'une équipe dynamique ! Loin du tumulte des grandes Ville, Alors rejoignez-nous ! Vous serez en charge de l'entretien du matériel de cuisine et nettoyage de la vaisselle du restaurant, Vous participerez avec notre équipe de cuisine à quelques tâches culinaires. Établissement fermé le dimanche soir et le lundi et mardi midi

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saints-Geosmes, 52, Haute-Marne, Grand Est

Avez-vous pensé à postuler chez BURGER KING ? Quelles sont les missions d'un équipier BURGER KING ? - conseiller les clients et prendre les commandes, - assurer le service au comptoir et à l'encaissement, - préparer les produits dans le respect de la qualité BURGER KING, - participer au nettoyage et à l'entretien courant dur restaurant (cuisine et salle). Ce poste concerne essentiellement la CUISINE ou le COMPTOIR avec relations clients. Vous pourrez toutefois être amené(e) à réaliser d'autres tâches. Vous êtes dynamique ? souriant(e) ? impliqué(e) ? Vous avez l'esprit d'équipe et le sens du contact client ? Vous êtes attaché(e) à respecter les règles d'hygiène en sécurité alimentaire ? Alors pourquoi pas vous ? Une formation au restaurant sera proposée en amont du recrutement sous forme de tutorat (sur Langres). CDD ou CDI 24h ou 30h

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

Restaurant de charme, sous les voûtes de pierre des anciens remparts de Millau, recherche cuisinier(e) et pâtissier(e) en alternance pour un apprentissage CAP ou BP en 1 ou 2 an selon votre profil. 2 jours de repos consécutifs : lundi et mardi. Travail le WE. Missions principales : Gestion de votre mise en place avant le service Production des différentes préparations pour les desserts Gestion des stocks et inventaires de la partie pâtisserie Réalisation du service et l'envoi des plats Dressage des assiettes de manière soignée Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine avec le reste de l'équipe Vous êtes passionné(e)s par la cuisine ou la pâtisserie, et vous recherchez un établissement pour vous épanouir ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout des Savoirs-être : sourire, dynamisme et rigueur seront vos meilleurs alliés pour travailler avec nous. N'hésitez pas à présenter sur place.

photo Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions de l'agent technique Polyvalent Placé(e) sous l'autorité de la directrice de l'équipement, vous assurez notamment les missions suivantes : Cuisine de réchauffage - Connaitre et appliquer la règlementation en matière d'hygiène alimentaire - Vérifier les livraisons, vérifier l'aspect des aliments et les dates limites de consommation, respecter la chaine du froid et de conservation des aliments, contrôler les températures - Assurer le service des repas, desservir, nettoyer les tables, réaliser l'entretien de la cuisine, du matériel et de tout l'espace repas dans le respect des protocoles HACCP Buanderie - Réaliser l'entretien du linge : lavage, pliage, stockage. Veiller et respecter l'entretien du matériel. Gérer les stocks de linge et veiller au renouvellement. Entretien des locaux - Réaliser le nettoyage, dans le respect des protocoles, des locaux. Mettre en oeuvre les techniques manuelles, respecter les mesures de prévention des risques musculosquelettiques, chimiques, biologiques. - Participer aux réunions d'équipe Infos complémentaires - Sens de la mission - Satisfaire l'intérêt général - Travailler sur un territoire dynamique - Évolution professionnelle -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mayet-de-Montagne, 31, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité du responsable de production culinaire, l'équipe produit quotidiennement environ 220 repas (midi + soir). En tant que second de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et conformément aux consignes du secrétaire général de l'établissement. Vous participerez à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Vous seconderez le chef de cuisine et assurerez son remplacement en cas d'absence. - Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : à titre indicatif, l'agent travaille du lundi au vendredi, entre 6h et 15h30 et bénéficie de la grande majorité des vacances scolaires (zone A) - congés fixes et obligatoirement pendant les congés scolaires - Possibilité de prendre ses repas au collège, pour un coût très avantageux (3,55 € en 2024)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Yorre, 32, Allier, Occitanie

Sous la responsabilité du responsable de production culinaire, l'équipe produit quotidiennement. En tant que second de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et conformément aux consignes du secrétaire général de l'établissement. Vous participerez à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Vous seconderez le chef de cuisine et assurerez son remplacement en cas d'absence. - Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : à titre indicatif, l'agent travaille du lundi au vendredi, entre 6h et 15h30 et bénéficie de la grande majorité des vacances scolaires (zone A) - congés fixes et obligatoirement pendant les congés scolaires - Possibilité de prendre ses repas au collège, pour un coût très avantageux (3,55 € en 2024)

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Surzur, 56, Morbihan, Bretagne

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez formé(e) au poste d'Agent polyvalent de restauration H/F par apprentissage à compter du 1er septembre 2024 Temps de travail : complet, 35h00 hebdo Horaires : - En période scolaire : Lundi, mardi, jeudi, vendredi : de 7h30 à 15h Le mercredi de 8h à 12h30 - En période de vacances scolaires : du lundi au vendredi : de7h30 à 14h00 Vos missions seront les suivantes : - Préparer les matières premières (lavage, épluchage, coupe ...) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Réaliser l'assemblage et le dressage des mets simples - Effectuer la remise ou maintenir en température des plats cuisinés à l'avance - Mettre en place le couvert, desservir et ranger la salle de restauration scolaire - Laver la vaisselle et la batterie de cuisine - Réaliser les tâches courantes d'entretien et de ménage des appareils, des installations et des locaux - Respect des délais de production - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable -[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour le Foyer d'Hébergement et d'Animation Rurale. Mission générale : La personne ayant la fonction de Maitresse de Maison assure une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie des usagers en situation de handicap mental accueillis au foyer. En lien avec le projet d'établissement : - Entretient les locaux en respectant les règles et protocoles et en utilisant les produits et le matériel adaptés, - Assure le traitement du linge (lavage, pliage, couture.), - Prépare les repas, - Apporte une aide/assistance aux usagers dans l'accomplissement des tâches ménagères et les fait participer à celles-ci, - Respecte les normes qualité, sécurité, hygiène et suit les feuilles de traçabilité, - Assure la gestion des stocks et du budget alloué, - Etablit les commandes d'économat et, suite à la validation de la direction, se met en relation directe avec les fournisseurs, - Recense les produits et assure le suivi des Fiches de Données de Sécurité, - Fait remonter les besoins de maintenance relevés, - Assure une bienveillance envers les personnes en situation de handicap (respect de son espace privé : frapper avant d'entrer dans une chambre par exemple.), - Peut[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

SYNERGIE recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F basé à Rennes. Vous travaillerez au sein de la cuisine centrale d'un centre hospitalier, dans l'unité centrale de production des repas et selfs. L'unité centrale de Production est constituée de différents ateliers : productions chaudes et froides, vous aurez ainsi les missions suivantes : - PRODUCTIONS CHAUDES : - Préparation et cuissons des viandes, légumes et féculents, selon recettes ; - Préparation des laitages chauds (riz au lait, semoule au lait), selon recettes ; - Préparation des sauces et assaisonnements, selon recettes et régimes ; - Conditionnement à chaud des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en cellule - Déconditionnement et déboitage ; - Réalisation des enregistrements et traçabilité nécessaires ; - Nettoyage et désinfection de son secteur selon le plan de nettoyage; - PRODUCTIONS FROIDES : - Nettoyage et désinfection des légumes ; - Préparation des hors d'oeuvre, assaisonnements et dressage ; - Tranchage des charcuteries et viandes ; - Conditionnement à froid des préparations, étiquetage ; - Réalisation des enregistrements et traçabilité nécessaires[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Restauration - Traiteur

Arâches-la-Frasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***BON NIVEAU DE SKI INDISPENSABLE*** Pour la saison d'hiver. Vous travaillez dans un restaurant d'altitude sur les pistes de ski, cuisine ouverte (cuisine traditionnelle et savoyarde, produits frais et fait maison), 400-700 repas/jour, service uniquement le midi. Vous êtes responsable de votre carré. Vous travaillez avec une télécommande, et gérer vos encaissement. Vous êtes autonome, aimable et convivial(e) avec la clientèle. Anglais requis obligatoire Savoir skier est impératif : vous montez en télécabine et redescendez en ski. Poste nourri, logé avec participation.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Marzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Respect des « savoirs faire HOLLY'S DINER » : - Rôle du passeur - Le déroulé de service - Le bon accueil du client - Les fiches techniques Bar - Respect des fiches de mise en place ouverture du restaurant - Contrôle visuel du plat en conformité avec la commande Mise en place du service : - Se repérer dans l'espace salle (numéro de tables) - Mettre en place la console - Mettre en place la terrasse - Vérifier la propreté de la vaisselle de table - Assurer le nettoyage du restaurant (hors cuisine) en complète autonomie - Assurer l'entretien des abords du restaurant extérieurs et terrasse - Assurer l'entretien et l'approvisionnement des consoles, des offices, l'état des ménagères et des supports de vente, des tablettes et des boites à serviette, - Découvrir et assurer la gestion du bar - Participer à la mise en place du bar, - Connaitre l'ensemble des boissons non alcoolisées - Connaitre l'ensemble des boissons alcoolisées - Connaitre l'ensemble de la carte des vins - Connaitre les plats à la carte - Assurer le dressage et redressage des tables - Assurer le débarrassage des tables - Accompagner le client de l'accueil à sa table - Prendre la commande - Demander les cuissons des[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence Adéquat de Chambéry recrute un nouveau talent : Plongeur (F/H) Missions : - Faire briller les ustensiles de cuisine pour la préparation des mets délicieux que nous servons. - Assurer une vaisselle impeccable pour nos clients, contribuant ainsi à leur satisfaction. - Participer activement au nettoyage de la cuisine à la fin de chaque service, pour maintenir un environnement de travail propre et hygiénique. - Entretenir avec soin l'espace de plonge, garantissant ainsi un flux de travail fluide pour toute l'équipe. - Veiller à l'utilisation adéquate du matériel de nettoyage et des produits mis à disposition pour des résultats optimaux. - Assurer une qualité de nettoyage irréprochable pour chaque pièce de vaisselle servie à nos clients, contribuant ainsi à leur expérience culinaire. Profil :- Discrètes et diplomates. - Capables de travailler avec autonomie tout en faisant preuve d'un excellent esprit d'équipe. - Avec une présentation soignée. - Disponibles et flexibles, et faisant preuve d'une organisation rigoureux. Rémunération : 21k à 23k annuel Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##########. Adéquat, Simplement pour vous !

photo Employé / Employée de cafétéria

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste en salle et en cuisine. En fonction des besoins, vous serez amené(e) à intervenir - en salle, en caisse, à la mise en place du rayon vente à emporter, à la vente à emporter (cafés, glaces, gaufres etc.), à l'accueil et au conseil auprès du client. - en cuisine, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, préparation et production des plats (froid, salé et sucré), chaud, plonge et réapprovisionnement des produits. Vous participez au bon fonctionnement de l'établissement, vous veillez à la satisfaction du client ainsi qu'au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux. Une formation en interne peut-être dispensée.

photo Employé / Employée en approvisionnement de rayon

Employé / Employée en approvisionnement de rayon

Emploi

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Commerce d'alimentation Asiatique depuis plus de 30 ans Recherche H/F EMPLOYE/E POLYVALENT/E DE LIBRE-SERVICE/CAISSIER- CAISSIERE / LIVRAISON Reception de marchandise Participez au réassort quotidien des rayons. Soignez la présentation des produits. Relevez / Triez la marchandise invendable. Entretenez la surface de vente ainsi que les espaces de stockage. Veillez à l'hygiène dans vos préparations et dans votre espace de travail Livraison chez nos clients Encaissez les achats. Compétences requises: Rigueur, sérieux, respect, motivation. Attitude professionnelle vis-à-vis des clients et de la hiérarchie. Ponctualité et assiduité. Connaissances en cuisine asiatique et plus particulièrement en cuisine vietnamienne seraient bienvenues.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Beauvais, 60, Oise, Hauts-de-France

Vos missions: Vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ. Amplitude horaire 10h00/ 15h30 18h30/22h30. Vous travaillez du lundi au dimanche avec deux jours consécutifs de repos.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Mont-Louis, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le serveur : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - Il nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - Il présente et effectue le service des plats et des boissons selon les règles définies. - Il veille attentivement à la mise en place et au réapprovisionnement du pain, eau et autres ingrédients. - Il peut être appelé à confectionner des mets simples sous la responsabilité du chef de cuisine ou renforcer ponctuellement la plonge. - Il peut participer à la mise en place de buffets et de prestations à caractères exceptionnels. - Il peut assurer la fonction de chef de salle en cas d'absence de ce dernier. - La tenue vestimentaire doit être particulièrement soignée tout comme l'attitude générale. - Le port d'un uniforme ou d'une tenue professionnelle peut d'ailleurs être demandé. - L'emploi impose le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement. - Il nécessite le sens de l'accueil,[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Les candidatures accompagnées, d'une lettre de motivation et d'un CV, sont à adresser au plus tard le : 15 septembre 2024 Merci de bien vouloir rappeler sur votre courrier la référence de l'offre d'emploi suivante : 104/2024 Mission du poste : Assurer le fonctionnement d'un restaurant scolaire (office et réfectoire) Restauration scolaire : - Organiser la restauration scolaire : interlocuteur de la cuisine centrale, communication du nombre de repas journaliers, contrôle de la marchandise livrée par le prestataire, suivi, pointage et transmission des commandes à la cuisine centrale. Comptabilisation mensuelle (repas pris, heures de surveillance.) - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire - Préparer et présenter les plats : remise à température des aliments, respect du protocole de réchauffage - Distribuer les repas aux enfants, aider à la prise de repas dans le respect des consignes alimentaires - Entretenir les réfectoires, offices et le matériel utilisé en respectant les protocoles de nettoyage - Veiller à la sécurité des enfants et mettre en œuvre les règles d'hygiène et sécurité dans les locaux et les cours d'école - Identifier les besoins[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Pralognan-la-Vanoise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le/la serveur/euse : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - présente et effectue le service des plats et des boissons selon les règles définies. - veille attentivement à la mise en place et au réapprovisionnement du pain, eau et autres ingrédients. - peut être appelé/e à confectionner des mets simples sous la responsabilité du chef de cuisine ou renforcer ponctuellement la plonge. - peut participer à la mise en place de buffets et de prestations à caractères exceptionnels. - peut assurer la fonction de chef de salle en cas d'absence de ce dernier. La tenue vestimentaire doit être particulièrement soignée tout comme l'attitude générale. Le port d'un uniforme ou d'une tenue professionnelle peut d'ailleurs être demandé. L'emploi impose le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement. Il nécessite le sens de l'accueil, de la discrétion et un esprit d'équipe[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au cœur de la Côte de Granit Rose, le Castel Beau Site représente un havre de paix où authenticité, raffinement et élégance s'entremêlent. Une expérience où la mer s'invite dans tout l'établissement, pour le plus grand plaisir de nos clients et de nos collaborateurs. CDD / 39h semaine Disponible immédiatement jusqu'au 03/11/2024 Poste non logé Vos principales missions : - Respecter les fiches techniques et la bonne exécution des préparations culinaires - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Eplucher, couper ou encore émincer les légumes - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Vos avantages : - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Service en continu - Horaires gérés par une pointeuse électronique - Avantages tarifaires Hôtels H8 Collection - Avantages tarifaires Produits Spa Partenaires H8 Collection - Tarifs préférentiels entreprises locales - Suivi expérience collaborateur